在泉州寻找软件开发外包服务，可以采取以下策略：

1. 在线搜索：通过搜索引擎查找“泉州软件开发外包”或“泉州软件定制开发”，获取本地的软件开发公司列表。

2. 行业平台：访问招聘网站或行业排名，了解泉州地区的软件开发公司排名。

3. 政府或行业协会：联系当地政府部门或行业协会，获取推荐的软件开发外包公司。

4. 商务活动：参加当地的商务会议或技术研讨会，与软件开发公司代表直接交流。

5. 企业案例分析：考察潜在外包公司的开发案例，了解他们的项目经验和客户评价。

6. 技术社区和论坛：加入本地的技术社区和论坛，询问推荐的软件开发公司。

7. 社交媒体和网络：利用LinkedIn、微信公众号等社交媒体平台寻找泉州的软件开发公司。

8. 口碑推荐：向业务伙伴或行业内的朋友询问推荐的软件开发外包公司。

9. 实地考察：实地访问软件开发公司，了解他们的工作环境和团队实力。

10. 服务评价：查看客户评价和案例反馈，评估外包公司的服务质量和项目交付能力。

11. 需求匹配：确保外包公司的技术能力和服务范围与您的项目需求相匹配。

12. 合同和协议：与外包公司讨论合同细节，确保服务条款、项目里程碑和费用都明确记录。

13. 风险评估：评估合作风险，包括项目延期、预算超支和质量问题。

14. 知识产权保护：确认外包公司对知识产权的保护措施，确保软件和数据安全。

15. 持续沟通：建立良好的沟通机制，确保项目进展和问题能够得到及时解决。

通过这些方法，您可以更有针对性地寻找并选择适合您项目需求的泉州软件开发外包公司。在选择合作伙伴时，应综合考虑技术能力、服务质量、项目经验和成本效益。